第1章饮料酒行业综述及数据来源说明
1.1 饮料酒行业界定
1.1.1 饮料酒的概念与定义
1.1.2 饮料酒的性质与特征
1.1.3 饮料酒所处行业
1.1.4 饮料酒术语与辨析
1.2 饮料酒行业分类
1.3 本报告研究范围界定说明
1.4 饮料酒行业市场监管&标准体系
1.5 本报告数据来源及统计标准说明
1.5.1 本报告权威数据来源
1.5.2 本报告研究方法及统计标准说明
第2章中国饮料酒行业发展现状及市场痛点
2.1 中国饮料酒行业发展历程
2.2 中国饮料酒行业技术进展
2.2.1 饮料酒行业科研投入
2.2.2 饮料酒行业科研创新
2.2.3 饮料酒行业关键技术
2.2.4 饮料酒行业技术路线
2.2.5 新一代信息技术在饮料酒行业中的应用
2.3 中国饮料酒行业对外贸易状况
2.3.1 中国饮料酒行业进出口统计说明
2.3.2 中国饮料酒行业进出口贸易概况
2.3.3 中国饮料酒行业进口贸易状况
2.3.4 中国饮料酒行业出口贸易状况
2.3.5 中国饮料酒行业进出口贸易影响因素及发展趋势
2.4 中国饮料酒行业市场主体
2.5 中国饮料酒行业市场供给分析
2.5.1 饮料酒行业市场供给能力
2.5.2 饮料酒行业市场供给水平
2.6 中国饮料酒行业市场需求分析
2.6.1 饮料酒市场需求现状分析
2.6.2 饮料酒市场供需平衡状况
2.6.3 饮料酒市场行情走势分析
2.7 中国饮料酒行业市场规模体量
2.8 中国饮料酒行业市场发展痛点
第3章中国饮料酒行业市场竞争及投资并购
3.1 中国饮料酒行业市场竞争布局状况
3.2 中国饮料酒行业市场竞争格局分析
3.2.1 中国饮料酒行业企业竞争集群分布
3.2.2 中国饮料酒行业企业竞争格局分析
3.2.3 中国饮料酒行业市场集中度分析
3.3 中国饮料酒全球市场竞争力&企业全球化布局
3.4 中国饮料酒行业波特五力模型分析
3.3.1 中国饮料酒行业供应商的议价能力
3.3.2 中国饮料酒行业消费者的议价能力
3.3.3 中国饮料酒行业新进入者威胁
3.3.4 中国饮料酒行业替代品威胁
3.3.5 中国饮料酒行业现有企业竞争
3.3.6 中国饮料酒行业竞争状态总结
3.5 中国饮料酒行业投融资&并购重组&上市情况
第4章饮料酒产业链全景及发酵酒细分市场分析
4.1 饮料酒产业链结构梳理
4.2 饮料酒产业链生态图谱
4.3 饮料酒产业链区域热力图
4.4 中国饮料酒（发酵酒）细分市场概况
4.5 饮料酒（发酵酒）细分市场：啤酒
4.5.1 啤酒概述
4.5.2 啤酒市场简析
4.5.3 啤酒发展趋势
4.6 饮料酒（发酵酒）细分市场：黄酒
4.6.1 黄酒概述
4.6.2 黄酒市场简析
4.6.3 黄酒发展趋势
4.7 饮料酒（发酵酒）细分市场：葡萄酒
4.7.1 葡萄酒概述
4.7.2 葡萄酒市场简析
4.7.3 葡萄酒发展趋势
4.8 饮料酒（发酵酒）细分市场：果酒
4.8.1 果酒概述
4.8.2 果酒市场简析
4.8.3 果酒发展趋势
4.9 饮料酒（发酵酒）其他细分产品市场概况
4.9.1 奶酒（发酵型）
4.9.2 其他发酵酒
4.10 中国饮料酒（发酵酒）行业细分市场战略地位分析
第5章中国饮料酒——蒸馏酒细分产品市场分析
5.1 中国饮料酒——发酵酒细分市场概况
5.2 饮料酒（蒸馏酒）细分市场：白酒
5.2.1 白酒概述
5.2.2 白酒市场简析
5.2.3 白酒发展趋势
5.3 饮料酒（蒸馏酒）细分市场：白兰地
5.3.1 白兰地概述
5.3.2 白兰地市场简析
5.3.3 白兰地发展趋势
5.4 饮料酒（蒸馏酒）细分市场：威士忌
5.4.1 威士忌概述
5.4.2 威士忌市场简析
5.4.3 威士忌发展趋势
5.5 饮料酒（蒸馏酒）其他细分市场概况
5.5.1 伏特加
5.5.2 金酒
5.5.3 朗姆酒
5.5.4 龙舌兰酒
5.5.5 奶酒（蒸馏型）
5.5.6 水果蒸馏酒
5.6 中国饮料酒（蒸馏酒）行业细分市场战略地位分析
第6章中国饮料酒——配制酒及露酒细分产品市场分析
6.1 中国饮料酒——配制酒及露酒细分市场概况
6.2 饮料酒（配制酒）细分市场：植物类配制酒
6.2.1 植物类配制酒概述
6.2.2 植物类配制酒市场简析
6.2.3 植物类配制酒发展趋势
6.3 饮料酒（配制酒）细分市场：果酒（浸泡型）
6.3.1 果酒（浸泡型）概述
6.3.2 果酒（浸泡型）市场简析
6.3.3 果酒（浸泡型）发展趋势
6.4 饮料酒（配制酒）细分市场：动物类配制酒
6.4.1 动物类配制酒概述
6.4.2 动物类配制酒市场简析
6.4.3 动物类配制酒发展趋势
6.5 饮料酒（配制酒）细分市场：调香白酒
6.5.1 调香白酒概述
6.5.2 调香白酒市场简析
6.5.3 调香白酒发展趋势
6.6 饮料酒（露酒）细分市场分析
6.6.1 饮料酒（露酒）概述
6.6.2 功能型露酒
6.6.3 营养型露酒
6.7 中国饮料酒（配制酒及露酒）细分市场战略地位分析
第7章中国饮料酒行业消费市场分析
7.1 中国饮料酒行业消费场景及目标市场分析
7.1.1 饮料酒市场定位
1、市场定位概念
2、市场定位策略
7.1.2 饮料酒消费场景
7.1.3 饮料酒目标市场
1、目标市场的选择
2、目标市场营销策略
7.2 中国饮料酒行业消费行为特征总结
7.2.1 消费者年龄特征
7.2.2 消费者性别特征
7.2.3 购买者功能需求
7.3 饮料酒细分需求场景：餐饮服务业
7.3.1 餐饮服务业领域饮料酒应用概述
7.3.2 餐饮服务业市场现状及发展趋势
1、餐饮服务业市场现状
2、餐饮服务业发展趋势
7.3.3 餐饮服务业领域饮料酒应用市场现状
7.3.4 餐饮服务业领域饮料酒应用市场潜力
7.4 饮料酒细分需求场景：酒店住宿
7.4.1 酒店住宿领域饮料酒应用概述
7.4.2 酒店住宿市场现状及发展趋势
1、酒店住宿市场现状
2、酒店住宿发展趋势
7.4.3 酒店住宿领域饮料酒应用市场现状
7.4.4 酒店住宿领域饮料酒应用市场潜力
7.5 中国饮料酒行业销售渠道发展分析
7.5.1 中国饮料酒行业销售渠道分布状况
7.5.2 中国饮料酒行业线上电商发展分析
7.5.3 中国饮料酒行业线下渠道发展分析
7.6 中国饮料酒行业市场营销策略
7.6.1 中国饮料酒营销策略类型
1、概念化营销策略
2、个性化营销策略
3、差异化营销策略
4、品牌营销策略
5、文化营销策略
7.6.2 中国饮料酒营销策略问题
7.6.3 中国饮料酒营销策略建议
7.6.4 中国饮料酒市场营销案例分析
7.7 中国饮料酒行业营销渠道布局
7.8 中国饮料酒行业细分消费市场战略地位分析
第8章中国饮料酒企业布局案例解析
8.1 中国饮料酒主要企业布局梳理
8.2 中国饮料酒主要企业布局案例分析
8.2.1 贵州茅台酒股份有限公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
8.2.2 宜宾五粮液股份有限公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
8.2.3 江苏洋河酒厂股份有限公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
8.2.4 泸州老窖集团有限责任公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
8.2.5 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
8.2.6 宁夏红枸杞产业集团有限公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
8.2.7 华润雪花啤酒（中国）有限公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
8.2.8 百威哈尔滨啤酒有限公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
8.2.9 重庆江小白酒业有限公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
8.2.10 山东尚美健康产业技术发展有限公司
1、企业发展基本情况
2、企业主要产品分析
3、企业经营状况分析
4、企业发展战略分析
第9章中国饮料酒行业发展环境洞察&SWOT分析
9.1 中国饮料酒行业经济（Economy）环境分析
9.1.1 中国宏观经济发展现状
9.1.2 中国宏观经济发展展望
9.1.3 中国饮料酒行业发展与宏观经济相关性分析
9.2 中国饮料酒行业社会（Society）环境分析
9.2.1 中国饮料酒行业社会环境分析
9.2.2 社会环境对饮料酒行业发展的影响总结
9.3 中国饮料酒行业政策（Policy）环境分析
9.3.1 国家层面饮料酒行业政策规划汇总及
1、国家层面饮料酒行业政策汇总及
2、国家层面饮料酒行业规划汇总及
9.3.2 31省市饮料酒行业政策规划汇总及
1、31省市饮料酒行业政策规划汇总
2、31省市饮料酒行业发展目标
9.3.3 国家重点规划/政策对饮料酒行业发展的影响
1、国家“十四五”规划对饮料酒行业发展的影响
2、“碳达峰、碳中和”战略对饮料酒行业发展的影响
9.3.4 政策环境对饮料酒行业发展的影响总结
9.4 中国饮料酒行业SWOT分析
第10章中国饮料酒行业市场前景及发展趋势分析
10.1 中国饮料酒行业发展潜力评估
10.2 中国饮料酒行业未来关键增长点分析
10.3 中国饮料酒行业发展前景预测
10.4 中国饮料酒行业发展趋势预判
第11章中国饮料酒行业投资战略规划策略及建议
11.1 中国饮料酒行业进入与退出壁垒
11.1.1 饮料酒行业进入壁垒分析
11.1.2 饮料酒行业退出壁垒分析
11.2 中国饮料酒行业投资风险预警
11.3 中国饮料酒行业投资机会分析
11.3.1 饮料酒产业链薄弱环节投资机会
11.3.2 饮料酒行业细分领域投资机会
11.3.3 饮料酒行业区域市场投资机会
11.3.4 饮料酒产业空白点投资机会
11.4 中国饮料酒行业投资价值评估
11.5 中国饮料酒行业投资策略与建议
图表目录
图表1：饮料酒的概念与定义
图表2：饮料酒的性质与特征
图表3：本报告研究领域所处行业
图表4：饮料酒专业术语
图表5：饮料酒概念辨析
图表6：饮料酒行业分类
图表7：本报告研究范围界定
图表8：中国饮料酒行业监管体系结构图
图表9：中国饮料酒行业主管部门&行业协会&自律组织机构职能
图表10：饮料酒行业标准体系框架&建设进程
图表11：中国饮料酒行业现行&即将实施标准汇总
图表12：中国饮料酒行业重点标准及其影响
图表13：本报告权威数据资料来源汇总
图表14：本报告的主要研究方法及统计标准说明
图表15：中国饮料酒行业发展历程
图表16：饮料酒行业科研投入状况
图表17：饮料酒行业科研投入
图表18：饮料酒行业科研创新
图表19：饮料酒行业关键技术
图表20：饮料酒行业市场主体类型
图表21：饮料酒行业企业入场方式
图表22：饮料酒行业市场主体数量
图表23：饮料酒注册/在业/存续企业
图表24：中国饮料酒行业市场供给分析
图表25：中国饮料酒行业市场需求分析
图表26：中国饮料酒行业市场规模体量分析
图表27：中国饮料酒行业市场发展痛点分析
图表28：中国饮料酒行业竞争者入场进程
图表29：中国饮料酒行业竞争者区域分布热力图
图表30：中国饮料酒行业竞争者发展战略布局状况
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素进行客观的综合分析，为企业科学决策提供高质量信息。
公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。
本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
01数据与资料来源
本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
02研究方法与模型
SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。
03规模测算方法（三角测定）
本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。
在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。
80%数据一手调研，10%渠道资源购买，10%公开信息分析得出
可按时间段（月/季度/半年/年）更新